Assortiment

Sur la base des données transactionnelles et clients, et en tenant compte de vos priorités stratégiques et marketing, établissez un classement clair de vos références pour aiguiller vos category manager et vos comptes clés dans la construction des accords de distribution avec les distributeurs.

En exploitant toutes vos données accessibles (données internes sur les ventes et les bénéfices, pilotage de la DN, panel distributeur, panel consommateur, données clients,…) et en tenant compte de vos priorités et de vos contraintes opérationnelles, définissez l’assortiment optimal pour la catégorie et pour vous, chez un distributeur donné. Cette optimisation tient compte de la complémentarité et de la substituabilité entre les EANs de la catégorie.

Suite à l’optimisation de votre assortiment spécifique par distributeur (cf. ci-dessus), consolidez les différents scenarios distributeurs en un plan d’assortiment annuel, et mettez ce plan à jour en fonction de l’avancement de vos négociations clients. Comparez le retour sur investissement des différents scénarios et faites des arbitrages dans vos négociations et investissements entre distributeurs.

Suivez au jour le jour la montée en DN au total enseigne et dans chacun des magasins, identifiez les écarts de distribution par rapport à l’accord signé, évaluez et hiérarchisez les opportunités correspondantes.

Sur la base des données transactionnelles et données clients, identifiez le niveau de complémentarité et de substituabilité entre les EANs. Puis évaluez l’impact de la rationalisation de votre assortiment sur vos ventes et votre rentabilité, en tenant compte de vos objectifs en matière de production/fabrication/chaîne d'approvisionnement.